Tác dụng của quả bơ và những lưu ý khi ăn


là một loại quả không còn xa lạ với chúng ta. Bơ là một loại chất béo tốt ,  chứa khoảng 25 loại vitamin và khoáng chất tự nhiên tốt cho sức khỏe. Một khẩu phần ăn 100 g bơ cung cấp 26% vitamin K, 20% folate, 14% vitamin B5, 13% vitamin B6, 17% vitamin C, 14% kali và 10% vitamin E mà cơ thể cần.Với nhiều chất dinh dưỡng tốt như vậy Bơ là loại thực phẩm mà mọi người không thể bỏ qua. Vậy
tác dụng của quả Bơ
đối với cơ thể là gì ? Và những lưu ý gì khi ăn Bơ ? Sau đây mình sẽ giải đáp thắc mắc cho các bạn nhé !

Tác dụng của quả bơ

Ổn định huyết áp
: Theo 
The Health Site
, bơ rất giàu kali và ít natri, giúp điều chỉnh cân bằng điện giải và áp lực máu trong cơ thể. Nó cũng chứa chất béo có lợi, đóng vai trò quan trọng trong việc giảm huyết áp ở những người bị cao huyết áp.

Kiểm soát cân nặng
: Giàu protein và chất xơ, bơ kiểm soát cơn đói và giúp bạn no lâu hơn. Trái cây này cũng kiểm soát cân nặng do sự hiện diện của chất béo không bão hòa giúp cân bằng lượng calo cao trong bơ nếu bạn không ăn quá nhiều.

Ngăn ngừa ung thư
: Bơ là nguồn phong phú các hợp chất thực vật quan trọng, tốt cho việc phòng chống ung thư. Bên cạnh đó, sự hiện diện của các chất chống oxy hóa như glutathone, vitamin C, E và carotenoid, cũng ngăn ngừa một số bệnh ung thư như miệng, da và tuyến tiền liệt.

Chống viêm
: Hàm lượng các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe trong bơ như chất béo omega-3, carotenoid và vitamin, giúp hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa viêm nhiễm trong cơ thể. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh tinh dầu được làm từ bơ và đậu nành có thể làm giảm hiện tượng viêm và xương khớp.


Duy trì làn da khỏe mạnh
: Vitamin E trong bơ cùng nhiều chất chống oxy hóa khác như lutein, zeaxanthin đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì làn da khỏe mạnh, chắc khỏe. Chúng cũng giúp bảo vệ da khỏi các tia cực tím có hại và ngăn ngừa quá trình lão hóa sớm của da.

Bảo vệ mắt
: Hàm lượng chất béo không bão hòa đơn (MUFA) trong bơ có tác dụng ngăn ngừa các vấn đề thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể. Các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin bảo vệ mắt khỏe mạnh bằng cách cải thiện hấp thụ carotenoids từ thực phẩm.

Bên cạnh những lợi ích từ Bơ mang lại thì chúng ta cũng cần lưu ý những điều sau đây :

Lưu ý khi ăn Bơ


Gây dị ứng: 
Theo 
Style Craze
, với một số người mẫn cảm, bơ có thể dẫn đến những vấn đề dị ứng trên da như nổi mề đay, ngứa, mẩn đỏ hoặc eczema, thậm chí gây buồn nôn, nôn mửa, rối loạn tiêu hóa, đau đầu…

Gây hại cho gan: 
Nhiều nghiên cứu cho thấy một số chất dầu trong bơ như estragole, anethole có thể gây tổn thương gan. Nhất là với những người có vấn đề về gan, nên tuyệt đối tránh thực phẩm này.

Giảm cholesterol có lợi: 
Bơ có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều, hàm lượng beta-sitosterol trong bơ sẽ hấp thụ các cholesterol có lợi, gây hại cho sức khỏe.

Những người nhạy cảm với latex:
 Tinh chất latex trong bơ có tác dụng làm tăng kháng thể IgE trong huyết thanh của cơ thể, do đó, những người bị mẫn cảm với latex không nên ăn bơ nếu không sẽ gặp phải các phản ứng dị ứng nguy hiểm.

Ngoài ra , trong bơ có nhiều collagen ( thành phần tái tạo da, đẩy lùi lão hóa) nhưng khi ăn nhiều cơ thể không tiêu thụ hết đọng lại trong gan lại là 1 hiểm họa. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì nếu ăn đều, 1 ngày bạn chỉ cần 1/6 trái bơ… Tương đương khoảng 2 thià cafe… Mỗi thìa cafe cung cấp 5g chất béo và 55 đơn vị calo.

Đó là những lợi ích từ quả Bơ và những lưu ý khi ăn Bơ. Theo nhiều chuyên gia khuyên rằng một tuần chỉ cần ăn từ một đến hai quả bơ, không nên ăn nhiều quá sẽ khiến cơ thể khó hấp thụ được. Hy vọng bài viết của mình sẽ giúp được cho các bạn. Hẹn gặp lại các bạn ở những bài viết sau của mình.

Nguồn : Tổng Hợp

 

Leave a Reply